Zweigelt-Rosé vom Sternberg (2018)

Nach einem guten Start in das Jahr waren die Monate Juni und Juli mit viel Regen deutlich zu feucht; eine Hitzewelle im August und September haben dann aber zu einer frühen Reife geführt, sodass wir Anfang Oktober händisch eine feine Ernte mit einer außerordentlichen Traubenqualität einbringen konnten.

Strahlend klarer Wein mit schöner roser Farbe; In der Nase nach Erdbeeren und Waldfrüchten, am Gaumen Aromen von Zitronenmelisse, Litschi und frischen Fichtenwipfeln. Passt gut zu Fisch, Salaten, Geflügel, Kärntner Speck und Käse.

Reifepotential: 2019 – 2022
Trinktemperatur: 8 – 10 ° C

Alkohol: 13,0 %
Restzucker: 3,5 g/l
Säure 5,8 g/l